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西式月饼,早买更优惠;超市的散装、礼盒装月饼,节前一周促销最猛

发布时间:2012-09-14

再过十来天,就是中秋佳节了,眼下各大品牌的月饼也已全面上市。近日,笔者走访发现,城区的几家超市都已将月饼摆放在卖场显眼的位置。酒店、西式面包房,甚至连哈根达斯、星巴克这样的洋品牌,都不甘落后地想在月饼市场分一杯羹。

这么多品种的月饼,如今价格几何,什么时候买月饼最优惠呢?想知道这些,就跟笔者一起去各个月饼销售点看一看吧。

月饼纷纷上市,大幅优惠要等节前一周

笔者走进城区的大润发超市,整排金黄色的礼盒装月饼显眼地摆放在入口处。原来是萧然本地品牌——诺丁月饼专柜。

为了抢占市场,诺丁推出了几款特价月饼,如盛世御品月饼礼盒,原价298.8元/盒,特价218.8元/盒;至爱华情月饼礼盒,原价168.8元/盒,特价129元/盒;产品价格大致在46元/盒到398元/盒之间。

再往前是金苹果、荣诚、太原龙等牌子的月饼。金苹果中,价格最高的一款至尊礼盒,标价是698元/盒,其他几款的大多也在200元/盒左右。太原龙的月饼,价格比较高的有2款,分别是598元/盒和428元/盒。

超市的胡经理告诉笔者,特价月饼大致7-15天左右更换一次。眼下,其他超市也开始纷纷进行价格促销,有些还搞起“团购促销”。他们也得跟上行情。

据悉,9月4日-17日,家乐福超市全场月饼将进行“满200元送100元”月饼券。家乐福超市相关负责人说,现在市场零售月饼的销售最旺的时间还没有真正的到来。等到节前一周,月饼零售才最为火爆。到那时,可能各大超市的促销优惠力度会更大些。

老字号月饼颇受消费者青睐

笔者在超市走了一圈发现,市民们选购月饼,大多还是认准老品牌。

“像这边专柜的楼外楼、知味观、五味和、翠沁斋等一些老牌子,销量每年都是不错的。”胡经理认为,这些老牌子性价比高,多年来深入人心,像翠沁斋的价格大致在58元到388元之间,消费者买得起。

另外,散装月饼的销量也不错,主要都是市民买来自己吃。胡经理说,每年他们的散装月饼的销售量占总销量的70%-80%。如翠沁斋的360克筒装苏式月饼,有百果、桂花、黑麻、椒盐、麻蓉、满口香等,零售价为15.80元/筒左右,刚上架就有不少顾客收入囊中。

那高价月饼市场如何呢?笔者发现,相比前些年,今年月饼价格比较亲民,也没有出现“天价月饼”。一位业内人士表示,现在的消费者购买月饼越来越理性,口味如何还是最看重的。“价格较高的月饼,一般馅料是用鲍鱼、鱼刺等比较高档的食材做的。”某大超市的张经理说,金苹果是往年是他们超市礼盒装中销量最好的。他们的礼盒装月饼价位100~200元之间的,有很多市民专门买去送人。

酒店自产月饼价格低于去年

酒店、宾馆的自产月饼近年来也颇受一些消费者的亲睐。

今年,杭州众安假日酒店推出了3款月饼,中秋明月、中秋圆月和中秋皓月,价格分别是98元/盒、168元/盒、298元/盒;杭州凯悦酒店推出7粒装精美月饼礼盒,每盒为298元,包含蛋黄白莲蓉、白莲蓉、绿豆蓉等5种传统风味。

“我们销售预定时间早于超市。”杭州开元名都大酒店的相关负责人张阳告诉笔者,与去年相比,萧山酒店自产月饼的价格要低一些。今年,我们推出4款月饼:开元通宝、臻宝、玉玺、和龙禧,价格分别是168元/盒,328元/盒,680元/盒,1688元/礼篮。考虑到消费者的健康,我们酒店采用的是低糖、低脂、低热的配料。

张阳还说,今年他们在包装上增加了实用性。比如开元玉玺的包装,是做成可抽式礼盒装。与超市相比,酒店的月饼会高档些。“我们的整体的销量要好过去年,其中328元/盒的开元臻宝,是消费者最喜爱的,销量最多的。”

西式口味月饼受年轻人追捧

相比广式、苏式、杭帮等传统月饼,西式月饼也开始走俏市场。如元祖雪月饼、星巴克的咖啡月饼、哈根达斯的冰淇淋月饼等,更多地受到了年轻一族的喜爱。

对于许多年轻人来说,选择西式口味的月饼,就是看重了其时尚新鲜元素。市民张小姐说:“我非常喜欢元祖雪月饼,口感很不错。外皮Q滑,一口咬下冰冰的,不甜不腻。而且,248元/盒的价格,我也能够接受。现在购买,可以享受88折订购的优惠。”

除了自己享用之外,西式月饼也很适合情侣之间互赠。银行职员陈女士对于星巴克推出的咖啡月饼很是期待。她说:“今年星巴克推出了3款星悦月饼礼盒,包装图案赏心悦目,看起来非常高档。和男友一起,我们就吃这一类月饼。”

看到洋月饼市场越来越大,一些蛋糕店也欲加入竞争。人民路上某家蛋糕店的工作人员告诉笔者:“我们每年都在推出新的月饼系列,尝试新的食材、设计新的包装,加入新元素,也都受到年轻一族的追捧。”