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杭州開元名都大酒店首創'會議金鑰匙'提升會議服務品質

發布時間:2012-04-12

隨著國內新建的五星級酒店數量日趨增多,高品質的酒店硬件已經越來越普遍,而酒店服務業的競爭重點顯現在軟件服務方面的趨勢日漸明顯。會議金鑰匙就是這樣應運而生的,它是杭州開元名都大酒店首創的也是特有的一個服務崗位,同時也是一個團隊,他們有別于普通的服務人員,對于會議服務,他們更為主動、高效、便于溝通。每一位在酒店參與會議的組織者就像擁有了一位專職管家,無論什么事情都可以交給“金鑰匙”去處理。

作為中國最大的民營高星級連鎖酒店集團,位列最具規模中國飯店集團第二名的開元酒店集團投資建造的五星級酒店,杭州開元名都大酒店是開元酒店集團的旗艦酒店,是浙江省規模最大的五星級酒店,在業內廣受贊譽,已獲得“中國飯店金星獎”、中國酒店“金枕頭”獎、“十大最受歡迎商務酒店”,《私家地理》“百佳酒店”等重要獎項。酒店擁有舒適靈活多變的會議場所以及先進精致的會議設施。更重要的是,酒店歷來注重服務創新,比如說首創國內一流的“高級宴會服務師”,細致完美的服務體驗曾引來了國內飯店同行的爭相學習。而專門針對會議服務市場首創的服務崗位——會議金鑰匙,在服務的精度細度廣度方面則更勝一籌,在無數重要的會議場合,這一專業團隊身穿筆挺的西裝、彬彬有禮的姿態、高效便捷的服務,時刻堅持的服務理念——“時刻準備著,為賓客竭盡所能”,讓客人感受到完善的會議服務。

“一場會議的成功與否,往往取決于會議服務是否優質。”一位經常在外參加各種會議的老總說,優質的會議服務可謂是特效潤滑劑,會使會議的議程進行得更為順利。杭州開元名都大酒店的金鑰匙服務便是如此,從會前協調、前期準備,到會議過程、會后總結,每個環節都有一套細致的流程加以規范。

在酒店業發展到一定高度后,所謂的服務人員不再是傳統觀念里的“文化程度不高”,高素質的服務人才已經成為酒店進一步發展的基礎。會議金鑰匙團隊的每一個人都經過了高強度的培訓和嚴格的考核,外形需要體貌端正,語言要求基本流暢的英語聽說能力,兩年以上相關工作經驗并擁有酒店培訓合格證書,具有較強的語言表達能力,應變能力強,良好的組織能力和團隊合作精神。而這些僅僅是初步入選的要求,其他諸多細節服務知識都需要在具體服務中得到運用,例如宴會禮儀、大型公司會議流程慣例,甚至是法律法規和政府政策都要有所涉獵。

在會議金鑰匙的團隊中,除了有國外留學背景的旅游專業人才,還有國內旅游管理專業院校的科班出生的高材生,成績優異。他們從宴會服務工作一步一步開始成長。在成為會議金鑰匙之前,有人是酒店高級宴會服務師隊伍的隊長,這支隊伍同樣在業內有著良好的聲譽。他從高宴隊長轉變為會議金鑰匙,至今仍堅持每天學習,包括紅酒知識、色彩搭配、晚宴禮儀等,力求將服務做到完美。也有從事高星級酒店會議宴會服務近10年的實踐派,積累了豐富的接待經驗,熟知各方面的細節服務流程。接待過如世界金鑰匙組織年會、聯合國CCPR第40屆年會、世界茶葉間組織會議等國際大會。而對于VIP接待,他們更有自己總結歸納的一套流程方法,現在已運用于酒店宴會會議VIP接待中。